Rio Dulce

Adrien et Edouard, des amoureux de la bière, ont créé il y a un an Into the malt. 
Leur micro-brasserie est située à Saint-Gratien. Circuit très court ! 
 
La New England Indian Pale Ale (NEIPA) trouve ses origines dans l’état du Vermont, sur la côte Est des Etats-Unis. Légèrement moins amère que l’IPA, elle trouve son originalité dans le côté fruité de ses saveurs et sa robe trouble, lui donnant son surnom de Hazy IPA.
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Nous avons décidé de travailler, pour cette recette, les houblons CITRA et MOSAIC pour leurs arômes marqués de fruits tropicaux. De la mangue et des fruits de la passion ont été également infusés afin de soutenir cette note aromatique, pour vous offrir une dégustation gourmande et ensoleillée.
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Houblons:  Citra, Mosaic
Malts:         Blé, Pilsen, Carapils, Marris Otter, Pale Ale, Avoine
Autres:       Mangues, Fruits de la passion
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Allergènes: contient du gluten.