Faisselle

Faisselle

€3,68Prix

Faisselle au lait de vache entier cru.

Elle est entièrement réalisée et conditionnée à la ferme. La faisselle est réalisée avec un lait ultra frais, directement au moment de la traite du matin.

Alice utilise un lait à 37°C, y incorpore les ferments et une petite dose de présure. Le caillage se déroule à 20°C sur une durée de 24 heures. Il ne lui reste plus qu'à retirer une partie du sérum qui s'est formé à la surface, et de mettre délicatement en pot.

A consommer nature, sucré ou salé.

Composition : lait de vache entier thermisé, présure, ferments.

A conserver au frais

Quantité
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La Boîte à Miam
Sannois, Val d'Oise
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